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拌菠萝丁
类别:
工艺:    口味:咸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 菠萝500克  
辅料: 土豆(黄皮)100克   黄瓜100克  
调料: 5克   白砂糖5克  
指数: 营养6   难易5   时间6  
做法步骤
'1.菠萝削皮,用尖刀挖去眼,洗净,切成小丁;取一小盆,放半盆凉开水,加少许盐,将菠萝丁在凉开水内浸泡10分钟后捞出,放盘内。
2.嫩黄瓜洗净,切成小丁放入碗内,撒上少许精盐拌匀腌10分钟,滤去盐水,将黄瓜丁放菠萝丁盘内。
3.土豆洗净,放锅内,加适量水,置火上煮开,待土豆熟后捞出晾凉,剥去皮,切成与菠萝丁相仿的小丁,放在盘内,撒上剩余的精盐、白糖、拌匀即可。
食谱营养

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