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银粉肉丝
类别:
工艺:软溜    口味:家常味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪肋条肉(五花肉)150克   粉丝100克  
辅料: 韭苔100克  
调料: 大葱10克   5克   花生油75克   酱油15克   料酒10克   3克   味精2克   淀粉(豌豆}50克  
指数: 营养6   难易7   时间6   养颜3  
做法步骤
'1.猪肉切成丝;
2.韭菜薹择洗干净切成4厘米长的段;
3.葱、姜洗净,切成末;
4.肉丝用盐、料酒、淀粉调味浆好;
5.锅上火,注入花生油,待油热把粉丝放入炸透捞入盘内;
6.锅内注入50克花生油,放入肉丝炒散,加入葱、姜、料酒、韭菜薹、汤、酱油、味精,待汤烧开调好味;
7.用淀粉把汤汁勾浓,浇在盘内的粉丝上即成。
食谱营养

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