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卤水咸虾
类别:
工艺:    口味:五香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海虾500克  
调料: 5克   黄酒10克   2克   八角5克   桂皮3克   陈皮3克   丁香3克   肉豆蔻3克   砂仁3克   花椒3克   2克   大葱5克  
指数: 营养7   难易5   时间4  
做法步骤
'1.虾剪去须和脚,洗净。
2.把调味料(清水适量、盐5克)混合调匀。
3.再放入中虾浸泡30分钟左右,取出,用清水冲净,再沥干水分。
4.锅中倒入准备好的卤料(绍酒10克、白醋2克、卤包[大料、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、姜、大葱])煮开,再放入中虾继续煮。
5.直到卤料沸腾1分钟左右熄火,卤水咸虾就做好了。
食谱营养

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