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糖醋鱼条
类别:
工艺:红烧    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 白鱼500克  
辅料: 鸡蛋黄50克  
调料: 花生油200克   淀粉(豌豆}10克   大葱8克   7克   酱油5克   白砂糖10克   10克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将鱼肉洗净,切成长4厘米,厚约1厘米的条,用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊。
2.炒锅注油烧至八成热,阍地鱼条滚匀蛋黄糊入油中炸,至金黄色捞出沥油。
3.炒锅留少许油,烧热,下葱和姜末煸炒几下,加入酱油,清汤,白糖烧沸,用湿淀粉勾芡即成。
食谱营养

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