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鲜虾蟹柳色拉
类别:
工艺:凉菜    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 对虾50克   蟹肉50克  
辅料: 黄瓜50克   鸡蛋30克   圆白菜25克  
调料: 白砂糖5克   香油3克  
指数: 营养8   难易6   时间7  
做法步骤
'1.将鲜虾挑去泥肠,煮熟剥去皮;
2.鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱待用;
3.黄瓜、紫甘蓝(圆白菜)叶洗净,同蟹柳(蟹肉)均切成丝;
4.将黄瓜丝、紫甘蓝丝加蛋黄酱拌匀,虾肉码在拌好的色拉上即可。
食谱营养

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