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金针菇炒银杏
类别:
工艺:滑炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 金针菇200克   白果(鲜)100克  
调料: 酱油3克   2克   白砂糖2克   植物油40克   香油1克   淀粉(豌豆}3克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.金针菇洗净去蒂,沥干水分后切成丝。
2.银杏以植物油炸至八分熟。
3.炒锅用大火烧热,加入植物油、金针菇丝炒香,放入银杏肉、高汤、酱油、白糖、盐,金针菇烧入味后,用淀粉5克(淀粉3克加水)勾芡,最后加点香油即可盛盘。
食谱营养

金针菇:1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤...    详细介绍

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白果(鲜):1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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