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桃仁香菇
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 香菇(鲜)100克   核桃100克  
调料: 1克   味精1克   香油15克   酱油15克   黄酒20克   花生油50克   1克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将香菇放入温水中泡透。捞出,去蒂,用清水洗净,其中个大者一切二片。
2.炒锅置火上,倒入花生油1000克烧四成热,下核桃仁炸酥,出锅倒入漏勺沥油。原锅复置火上,放入花生油25克烧热,下姜末(切末)爆香,放入香菇炒片刻,将锅移小火上煨片刻,倒入素汤,放绍酒、酱油、精盐、味精烧沸,下核桃仁,将锅移小火上煨片刻,再上旺火上稠汤汁,淋入芝麻油出锅装盘。
食谱营养

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