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芦笋三素
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 芦笋350克   香菇(干)50克   油菜150克  
调料: 小麦面粉10克   20克   味精10克   芡粉5克   鸡油10克  
指数: 营养8   难易6   时间7   减肥6   养颜5  
做法步骤
'1.芦笋滗去浸汁,切成5厘米长段;
2.油菜洗净,除去叶片,只留5厘米长的菜心,对切成半,用热水烫熟;
3.香菇泡发,去蒂;
4.将芦笋、油菜、香菇整齐地排在大圆盘中,再倒扣在竹篾上;
5.高汤入锅烧滚,竹篾放在锅中,用小火炖煮5~7分钟,再小心将竹篾提起,原样扣回大盘中;
6.汤汁留锅,慢慢加入面粉、生粉水勾成浓汤,加盐、味精调味后,即可淋在三素上,食用前淋上鸡油,香味更浓。
食谱营养

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