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韭菜拌海肠

类别：
工艺:拌    口味:酸咸味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料： 海肠400克
辅料： 韭菜150克
调料: 盐4克   醋7克   料酒3克   大蒜（白皮）4克   香油3克
指数: 营养7   难易6   时间6

做法步骤

'1.海肠洗净内脏和黏液，用开水烫一下，捞出切成段；韭菜择洗净切段。
2.韭菜加盐、醋、香油拌匀，放入盘中。
3.海肠放入碗内，加盐、醋、蒜泥、香油拌匀，放韭菜上即成。

食谱营养

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大... 详细介绍

韭菜：1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳... 详细介绍

海肠：... 详细介绍

香油：1.延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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营养成分

能量61.15千卡
蛋白质3.93克
脂肪3.62克
碳水化合物8.2克
叶酸91.86微克
膳食纤维4.99克
维生素A399.2微克
维生素B60.3毫克
维生素C3.28毫克
维生素E2.99毫克
胡萝卜素2395.2微克
核黄素0.08毫克
硫胺素0.06毫克
烟酸1.41毫克
钙69.63毫克
磷78.9毫克
钾398.71毫克
钠1600.28毫克
镁37.83毫克
铁1.56毫克
锌0.51毫克
硒2.33微克
铜0.09毫克
锰0.55毫克

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