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酸辣汤
类别:
工艺:    口味:酸辣味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豆腐(北}400克  
辅料: 火腿肠100克   香菇(鲜)50克   海参(水浸)50克   鱿鱼(鲜}30克   猪肉(瘦}100克   鸡蛋150克  
调料: 大葱5克   植物油3克   胡椒粉2克   淀粉(豌豆}3克   8克   3克  
指数: 营养8   难易5   时间7   养颜5   麻辣5  
做法步骤
'1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。
2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内,加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸,去浮沫,用湿淀粉勾芡,加打散的鸡蛋液制成汤。
3.将胡椒粉、醋、植物油、葱花放入汤碗内,冲入制好的鸡丝汤即成。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食...    详细介绍

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