酸辣味口味做法大全/酸辣味口味菜谱/酸辣味口味的做法 (共459道菜)
泡椒凤爪
'1.凤爪洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却;2.蒜、辣椒剁碎……
类别:
营养7
难易5
时间5
麻辣5
家庭自制泡菜
'1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀, 锅中倒……
类别:
难易2
麻辣7
柠檬鱼
'1.鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;2.柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;3.葱……
类别:
营养7
难易6
时间8
麻辣3
松只鱼
'1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用;2.从鱼背脊进刀,取鱼肉2 片(……
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营养6
难易5
时间6
减肥5
养颜5
麻辣2
干烧桂鱼
'1.桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;2.用刀在鱼身两面划几……
类别:
营养7
难易4
时间6
麻辣3
九转大肠
'1.将肥肠洗净煮熟,细尾切去不用,切成2.5 厘米长的段,放入沸水中煮透捞出……
类别:
营养7
难易7
时间6
白猪头肉
'1.把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗几遍,再用火红的烙铁……
类别:
营养5
难易5
时间2
半月沉江
'1.面筋用手捏成直径1.5 厘米、高1.8 厘米的圆粒;2.水发香菇去蒂切成两片;……
类别:
营养8
难易6
时间5
冲菜
'1.把生菜有的老边叶掰掉,削去梗上的筋;2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起,……
类别:
营养6
难易5
时间1
减肥7
麻辣5
北京泡菜
'1.将大白菜择洗干净,控去水分,剥下外层的菜帮,劈成两半;2.白菜心从头部……
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营养5
难易6
时间1
减肥8
麻辣7
凉拌汝州粉皮
'1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;2.将醋、辣椒油……
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营养6
难易8
时间7
麻辣2
蜇皮豆芽菜
'1.葱切丝,蒜切片,将绿豆芽去头尾,水发海蜇皮洗净切细丝,放开水中烫一下……
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营养8
难易7
时间6
减肥5
麻辣5
白菜心拌海蜇丝
'1.将海蜇切丝,白菜取菜心,大蒜捣碎成泥,然后将海蜇丝浸泡12小时(需多次……
类别:
营养8
难易6
时间6
减肥3
养颜5
麻辣5
酸辣汤
'1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐……
类别:
营养8
难易5
时间7
养颜5
麻辣5
剁椒烧鱼头
'1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味;……
类别:
营养5
难易6
时间5
麻辣6