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白菜心拌海蜇丝
类别:
工艺:    口味:酸辣味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海蜇皮250克  
辅料: 白菜200克   香菜50克  
调料: 大蒜(白皮)5克   3克   味精3克   白砂糖4克   4克   香油3克  
指数: 营养8   难易6   时间6   减肥3   养颜5   麻辣5  
做法步骤
'1.将海蜇切丝,白菜取菜心,大蒜捣碎成泥,然后将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水锅中烫一下,再放入水中浸泡2小时,捞出沥干水分。
2.嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。
3.海蜇丝、白菜丝放入盘中,加入盐、味精、白糖、大蒜泥、香油和香菜段,拌匀即成。
食谱营养

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