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奶豆腐饺
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 奶豆腐1000克   小麦面粉750克  
辅料: 奶油150克   鸡蛋300克  
调料: 白砂糖150克   3克  
指数:
做法步骤
'1.将奶豆腐用纱布挤去水分,放入盆内;
2.加精盐、白糖和4个蛋黄混合均匀制成馅;
3.将面粉放入盆内,加入鸡蛋、蛋清、适量精盐和清水和成面团,用湿布盖上稍饧;
4.将面团揉匀,搓成圆长条,切成小挤子,擀成面团;
5.放入适量馅捏严,下入沸水锅内煮熟,捞出装盘;
6.浇上鲜奶油即可食用。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体...    详细介绍

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奶豆腐:...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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