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章鱼干贝饭
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 稻米300克  
辅料: 干贝15克   章鱼50克  
调料: 姜汁8克   大葱10克   酱油40克   白砂糖20克   色拉油30克  
指数: 营养8   难易3   时间2  
做法步骤
'1.干贝用浸1小时,撕碎,浸干贝的水留下待用;
2.章鱼用清水浸软,约浸40分钟,洗净后切成小粒;
3.葱切碎;
4.将章鱼、干贝与姜汁拌匀;
5.米洗净,放入器皿内,加入干贝、章鱼搅匀,加入浸干贝的水,加盖高火15分钟;
6.取出翻拌一下,再加盖中火2分钟,取出待5分钟;
7.淡酱油20克、黑酱油50克(老抽)白糖、色拉油盛在盛器中,加盖高火30秒钟;
8.把煲盖掀开,淋上调料及葱,拌匀即可。
食谱营养

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