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薯蓉软糕
类别:
工艺:暗炉烤    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 土豆(黄皮)600克  
辅料: 小麦面粉100克   鸡蛋230克  
调料: 白砂糖400克   朗姆酒30克   牛油80克   花生油60克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.土豆洗净煮熟,剥皮,压烂成蓉,鸡蛋取黄留用。
2.将薯蓉、鸡蛋黄、牛油、花生油、糖、朗姆酒放入盆内,搅拌均匀至糖溶化,加入面粉拌匀,倒在事先涂过一层花生油的方形烘盘内。
3.将糕的表面轻轻刷上一层鸡蛋液,放入烘炉内烘烤,烤熟即可食用。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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土豆(黄皮):1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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朗姆酒:...    详细介绍

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