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鲜鱼汤
类别:
工艺:白烧    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鲤鱼300克  
辅料: 青蒜25克  
调料: 料酒10克   3克   味精2克   鸡精3克   1克   胡椒粉1克   大葱10克   10克   香油10克  
指数: 营养6   难易5   时间6  
做法步骤
'1.将蒜苗切段;葱姜切片;
2.鲜鱼肉两面剞兰草花刀;
3.先将鱼段入沸水锅中焯透捞出;
4.勺内加清汤、葱姜片、精盐、鸡精,下入鱼段烧开;
5.加醋、胡椒粉烧透至熟;
6.下入蒜苗、味精烧开,淋入香油,盛入汤碗内即成。
食谱营养

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