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凉拌蚬子
类别:
工艺:    口味:红油味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 蚬子600克  
辅料: 柿子椒100克  
调料: 小葱5克   大蒜(白皮)3克   3克   酱油6克   料酒30克   3克   白砂糖3克   味精1克  
指数: 营养6   难易5   时间6   麻辣1  
做法步骤
'1.将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净;
2.大蒜、 姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁;
3.往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出;
4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
食谱营养

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