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果酱蛋糕卷
类别:
工艺:暗炉烤    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 小麦面粉300克   鸡蛋750克   苹果酱350克  
调料: 白砂糖300克   黄油25克   花生油15克  
指数: 营养6   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将鸡蛋清、鸡蛋黄分别放入盆里,蛋黄中放入糖搅化,黄油加适量沸水,化开。
2.将蛋清打至起泡,加入黄油,继续抽打至能立住筷子时加入蛋黄中,放入面粉,拌匀,即成蛋面糊。
3.将烤盘抹少许花生油,倒入蛋面糊,抹平,送入烘箱,调至180度,焖烘约20分钟,取出。
4.将蛋糕扣在案板上,放入果酱,抹匀,卷成卷,切成蛋糕卷,即可食用。
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固...    详细介绍

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