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海米烧冬笋
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 冬笋1500克  
辅料: 虾米30克  
调料: 鸡油10克   淀粉(玉米}20克   葱油15克   10克   10克   料酒25克   味精2克   白砂糖5克   植物油25克  
指数: 营养7   难易7   时间5  
做法步骤
'1.把冬笋剥去外皮和里层细皮,切去笋根;
2.洗净,用手掰成5厘米长的条;
3.在开水锅中氽透,捞出放入凉开水中;
4.海米用凉开水洗净待用;
5.另用炒锅放入葱姜油烧热,倒入海米,随之烹入料酒,加入鸡汤、精盐、白糖和味精调好口味;
6.再把冬笋条放入汤内,用小火焖至汤剩1/3时,用水淀粉勾芡,淋入鸡油即成。
食谱营养

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