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芙蓉口蘑汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 口蘑200克  
辅料: 鸡蛋50克   素火腿75克   冬笋50克  
调料: 3克   味精2克   胡椒粉2克   植物油15克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.将口蘑洗净,切成薄片;
2.冬笋、火腿洗净切片;
3.鸡蛋去黄留清于碗内,加入水和精盐,用竹筷搅打起泡,上笼蒸熟取出;
4.坐锅点火放油,油热后加入汤汁,同时放入口蘑片、火腿片、冬笋片;
5.待煮沸入味时倒入碗内,然后将蒸熟的蛋清用汤匙片成薄片,放在口蘑上即成。
食谱营养

冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆...    详细介绍

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口蘑:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,...    详细介绍

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素火腿:素火腿中含有丰富蛋白质,还含有丰富维生素E及钙、钾、镁、硒等矿...    详细介绍

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鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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