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蒜苗烧狗肉
类别:
工艺:    口味:咸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 狗肉1000克  
辅料: 青蒜90克   陈皮3克  
调料: 10克   大蒜(白皮)5克   辣椒(红、尖、干}2克   8克   赤砂糖2克   酱油10克   豆瓣酱25克   芝麻酱25克   花生油30克   料酒15克  
指数: 营养7   难易7   时间5  
做法步骤
'1.将狗肉切小块;
2.蒜苗切成段;
3.辣椒切成细丝;
4.铁锅烧热,下狗肉炒干水分取出;
5.烧热铁锅,放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒;
6.再下姜片、蒜苗、狗肉,烹入料酒,加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖,烧沸;
7.倒入砂锅内,焖熟,上桌前加入味精即可。
食谱营养

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