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烤鸡胸配他拉根汁
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡胸脯肉200克  
辅料: 白菜50克   芦笋35克   洋葱(红皮)15克  
调料: 白酒5克   3克   胡椒2克  
指数:
做法步骤
'1.鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味;
2.先入煎盘煎上色,再放入烤箱,烤至呈金黄色成熟;
3.各式蔬菜刀成形,用黄油加洋葱末炒熟,加盐、胡椒调味;
4.另用黄油将洋葱末炒香,再倒入白酒、鸡蛋和盐,用大火收浓;
5.投入新鲜他拉根,略煮后用粉碎机粉碎成汁水,即为他拉根汁;
6.烤好的鸡胸肉装盆,他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上;
7.以各式蔬菜作装饰即可。
食谱营养

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