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肉丝煮榨菜
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪里脊肉200克  
辅料: 榨菜75克   豌豆苗50克   粉条100克  
调料: 胡椒粉5克   10克   味精5克   淀粉(玉米}40克   香油15克  
指数: 营养7   难易7   时间6   养颜6  
做法步骤
'1.将猪里脊肉切成丝,盛于碗中,用精盐、湿淀粉拌匀;
2.榨菜洗净、去筋、切丝,漂于凉水中;
3.粉条放水内发透备用;
4.豌豆苗择洗干净备用;
5.将锅置于旺火上,倒入高汤(1000克),放入榨菜丝,煮出香味,再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、 水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖,推转起锅,倒入汤碗内即可。
食谱营养

豌豆苗:豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消...    详细介绍

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