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平菇烧豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 平菇200克   豆腐(北}300克  
辅料: 猪肉(瘦}50克  
调料: 葱白10克   菜籽油50克   淀粉(玉米}10克   酱油40克   香油10克   白砂糖15克   味精2克   1克  
指数: 营养7   难易8   时间7   养颜6  
做法步骤
'1.将平菇洗净,控去水,切成片;
2.豆腐切成块,入沸水锅中略焯捞出,控去水;
3.炒锅置旺火上,放入菜油烧热,下葱白段炸香;
4.放入平菇片炒片刻,放入豆腐块,下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸;
5.将锅移置中火上烧至豆腐入味时,下味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油即可装盆。
食谱营养

葱白:葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感...    详细介绍

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