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冬笋火腿肉汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪肉(瘦}200克  
辅料: 鸡肉26克   火腿26克   冬笋200克   豆腐(南}5克  
调料: 8克   味精5克   料酒5克  
指数: 营养8   难易6   时间6  
做法步骤
'1.鸡肉煮熟,汤备用;
2.将猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成6厘米长的细丝待用;
3.炒锅放在火上,倒入鸡汤加入盐、味精,先下肉丝、笋丝,用勺子搅散,待烧沸;
4.撇去浮沫,加入料酒,汤滚翻后,再撇去浮沫;
5.放入鸡丝、火腿丝、豆腐,出锅倒在汤碗中即成。
食谱营养

冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆...    详细介绍

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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

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