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芦荟汁白果羹
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 白果(鲜)20克   鸡肉50克   鸡蛋200克   香菇(干)15克   芹菜20克   鱼丸200克  
辅料: 芦荟30克  
调料: 江米酒10克   3克   酱油10克  
指数: 营养8   难易6   时间4  
做法步骤
'1.白果去壳,洗净,去除白果心;
2.香菇去蒂,用温水浸泡后洗净,切片;
3.芹菜洗净,切末;芦荟取汁备用;
4.鸡肉切块,加入酱油、米酒、香菇片,盛于蒸碗中;
5.将高汤、鱼丸、白果、盐加入碗中拌匀;
6.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散;
7.将蛋液与芦荟汁混合,倒入蒸碗内,上笼蒸25分钟左右;
8.熄火前加入芹菜末即可。
食谱营养

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