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煎炸凤尾虾
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 草虾600克  
辅料: 黄瓜100克   樱桃50克   番茄100克   小麦面粉200克  
调料: 3克   味精3克   白酒5克   香油5克   3克   大葱10克   苏打粉3克   吉士粉5克   花生油75克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将虾去头、外壳,在背部切开(不要切断),加盐、味精、酒、香油、姜片、葱段腌20分钟;
2.黄瓜洗净切片,番茄洗净切片;
3.将面粉、苏打粉、吉士粉、清水100毫升调成面糊;
4.将虾放入面糊中沾匀,放入热油锅中炸至金黄色,捞出放盘内,盘中用高丽菜铺底,盘周围用黄瓜,红樱桃、番茄装饰即成。
食谱营养

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