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怪味干丝
类别:
工艺:    口味:怪味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 豆腐干300克  
辅料: 鸡肉150克  
调料: 味精5克   大蒜(白皮)5克   大葱5克   5克   白砂糖5克   芝麻酱25克   酱油20克   辣椒油15克   香油15克   香醋10克   花椒粉2克  
指数: 营养8   难易7   时间8   养颜7  
做法步骤
'1.将豆腐干切成细丝,用开水氽一下;
2.再用开水浸泡半小时,捞出控净水,装盘内;
3.鸡肉撕成丝,盖在豆腐干丝上面;
4.芝麻酱加入冷鸡汤、酱油、味精、蒜泥、香醋、白糖、花椒面、葱姜、辣椒油、麻油调匀;
5.浇在鸡丝、豆腐干丝上即成。
食谱营养

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