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红烧仔鸡
类别:
工艺:红烧    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 童子鸡600克  
辅料: 栗子(鲜)150克  
调料: 大葱10克   4克   料酒15克   白砂糖3克   大蒜(白皮)5克   酱油20克   植物油25克  
指数: 营养7   难易7   时间5  
做法步骤
'1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;
2.把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;
3.水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
4.然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;
5.开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;
6.然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大...    详细介绍

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