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三丝发菜
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 油菜100克   香菇(鲜)50克   竹笋50克   发菜(干)25克  
调料: 花生油50克   酱油10克   2克   味精2克   白砂糖1克   料酒2克   1克  
指数: 营养7   难易3   时间7   减肥6   养颜6  
做法步骤
'1.发菜拣去杂质,用水洗净沥干,撕松后随意拉断(不要用刀切,以免有刀口)。熟笋,水发冬菇和绿叶菜洗净后均切细丝。
2.炒锅置旺火上,放入熟花生油,烧至七成热,把笋丝,冬菇丝下锅煸炒,再加入发菜和绿叶菜,然后添鲜汤75克,加料酒,精盐,酱油,白糖,姜末,味精,烧至入味后,起锅装盘即成。
食谱营养

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