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韭菜炒海肠
类别:
工艺:生炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海肠1000克   韭菜100克  
调料: 10克   植物油30克   味精5克   5克   胡椒粉2克   香油5克   淀粉(豌豆}5克   大葱10克   大蒜(白皮)10克  
指数: 营养7   难易5   时间6  
做法步骤
'1.海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。韭菜洗净切段。
2.锅中加水,烧至九成热,放入海肠汆透捞出。
3.另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品炒匀,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。
食谱营养

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