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竹笋焖肉
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪夹心肉(软五花)250克   竹笋300克  
调料: 料酒50克   白砂糖25克   10克   味精10克   酱油25克   胡椒粉5克   3克   大葱3克   色拉油50克   香油5克  
指数: 营养8   难易6   时间5  
做法步骤
'1.猪肉洗净切成块过水;
2.竹笋切成菱形块过水;
3.锅上火,放少许油投入葱,姜煸出香味;
4.放入猪肉,加黄酒,盐,酱油,胡椒粉,少许味精,糖,清水,烧开后撇去浮沫,用中小火焖20分钟左右;
5.倒入竹笋再焖至酥,加麻油出锅装盘。
食谱营养

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