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奶油蘑菇鸡丝汤
类别:
工艺:    口味:咸甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡肉100克   蘑菇(鲜蘑}100克   牛奶500克  
调料: 黄油50克   甜面酱50克   10克  
指数: 营养8   难易7   时间5  
做法步骤
'1.先将鸡汤煮沸,加入鲜牛奶,再加入油面酱搅匀,用小火煮约半小时,即用纱布过滤,加入白脱油和盐(如鲜味不足,亦可加些味精);
2.上菜时,把鸡丝、蘑菇片分装在碗内,趁热加入奶油汤便成,如能加些鲜奶油,则味道更佳。
食谱营养

牛奶:1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光...    详细介绍

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黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固...    详细介绍

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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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