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丽沙香果
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 荔枝500克  
辅料: 红豆沙150克   鸡蛋清120克   淀粉(玉米}50克   小麦面粉50克   金糕50克  
调料: 花生油100克   白砂糖75克  
指数: 营养5   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将香果去皮核洗净,切成夹子状;
2.把豆沙馅分别装入夹内,用面粉裹匀;
3.金糕切成小条;
4.鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;
5.加入面粉、淀粉搅匀成糊;
6.将香果夹子逐块滚匀蛋清糊,下入五成热油中炸至呈浅黄色;
7.码放盘中,撒上白糖和金糕条即成。
食谱营养

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