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枸杞炖鲫鱼
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鲫鱼750克  
辅料: 枸杞子25克   香菜4克  
调料: 大葱3克   3克   料酒2克   3克   花生油20克  
指数: 营养8   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。
2.将枸杞子洗净,香菜切段、葱姜洗净切丝。
3.炒锅注油烧热,放入葱姜丝煸炒,加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子,旺火烧开,改用小火慢烧至酥烂,加葱姜丝、香菜段即成。
食谱营养

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