姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

丁香：丁香花蕾含有丁香油，其主要成分是丁香油酚（Eugenol）和丁香烯（...    详细介绍

推荐菜谱：  兰花豆腐干    脆炸大肠    德州扒鸡    五香熏蛋    筒子鸡    五香糖熏兔肉  

白芷：白芷的根含有当归素（Byak-angelicin）、白当归素（Byak-angelic...    详细介绍

推荐菜谱：  德州扒鸡    筒子鸡    熏猪肘子    曹县烧牛肉    酥全菜    聊城熏鸡  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

花椒：果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumi...    详细介绍

推荐菜谱：  兰花豆腐干    脆炸大肠    荔浦扣肉    广式腊肉    麻辣味竹笋丝    椒麻鸡块