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豆苗炒鸡丝
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡肉150克   豌豆苗300克  
调料: 5克   酱油3克   2克   白酒2克   白砂糖3克   植物油15克   淀粉(豌豆}5克   味精2克  
指数: 营养7   难易8   时间6  
做法步骤
'1.先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;
2.把余下淀粉开水成小半碗待用;
3.把豆苗烫熟盛碟上;
4.猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。
食谱营养

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