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雪梗珍珠羹
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 对虾400克  
辅料: 火腿50克   芥菜30克  
调料: 3克   味精2克   胡椒粉1克   料酒5克   淀粉(玉米}15克   香油2克   香菜5克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.大虾去壳,挑除沙线,洗净后切丁备用;
2.雪菜取梗、火腿均切成丁;
3.坐锅点火,加入高汤烧沸,投入虾仁、雪菜梗丁稍煮;
4.下盐、味精、胡椒粉、料酒调味,候再沸;
5.用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡,撒上火腿丁、香菜末,淋上香油即成。
食谱营养

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