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炸蟹腿
类别:
工艺:软炸    口味:炸烧味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 蟹肉200克  
辅料: 淀粉(豌豆}75克   鸡蛋75克  
调料: 猪油(炼制)50克   椒盐10克  
指数: 营养6   难易7   时间8   麻辣3  
做法步骤
'1.将蟹腿肉切成六分段,用鸡蛋和干淀粉抓匀。
2.勺内放入油,烧至八成热时,将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色,倒入漏勺中,摆入盘内,上桌时带花椒盐。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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蟹肉:1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2....    详细介绍

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猪油(炼制):动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进...    详细介绍

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椒盐:1.花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加...    详细介绍

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