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杞圆荷花鱼头猪腱汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鲢鱼头300克  
辅料: 枸杞子40克   桂圆肉20克   莲花50克  
调料: 5克   5克  
指数: 营养7   难易5   时间2   养颜5  
做法步骤
'1.大鱼头用水洗净,开成4瓣。
2.用生油煎鱼头成微黄色,去腥味。
3.杞子、龙眼肉、新鲜荷花、生姜、猪腱(猪腿肉)用水洗净。
4.荷花取瓣,撕成条状。
5.生姜去皮,切2片。
6.加适量水和生姜片,猛火煲至滚。
7.放入大鱼头、杞子、龙眼肉和猪腱。
8.用中火煲继续煲2小时。
9.加入荷花瓣和盐调味,稍滚片刻,即可饮用。
食谱营养

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