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冬笋海参羹
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海参(水浸)300克   香菇(干)50克   猪肚300克   冬笋200克  
辅料: 陈皮3克   粉丝40克  
调料: 3克   大葱8克  
指数: 营养9   难易6   时间4   养颜3  
做法步骤
'1.熟冬笋洗净,切滚刀小块;
2.水发海参洗净,用姜、葱滚水煨过,沥干切小件;
3.香菇浸软,洗去蒂;
4.粉丝剪开两段,用温水浸软;
5.猪肚翻转,彻底洗净,用烧红的白镬煎过,再放入滚水中汆烫,洗净切细条;
6.瓦煲内加入冷水,下入陈皮,用旺火烧滚;
7.再把猪肚和海参放入,煲约一个半小时,加熟冬笋块、香菇,煲约40分钟,下粉丝再煲20分钟即成。
食谱营养

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