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枸杞肉丁
类别:
工艺:滑炒    口味:原本味    食用:佐餐。
主料: 猪肉(瘦}500克  
辅料: 枸杞子100克   花生仁(生)50克  
调料: 猪油(炼制)100克   12克   白砂糖6克   味精3克   黄酒3克   香油15克   酱油10克   淀粉(豌豆}10克  
指数: 营养7   难易7   时间5   养颜5  
做法步骤
'1.枸杞子洗净待用。
2.猪瘦肉洗净,片去筋膜,切成肉丁;花生米用油炸酥。
3.炒锅烧热,用油滑锅,再放入猪油100克,将肉丁下锅滑散,烹入绍酒,加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞、花生米颠簸几下,淋芝麻油推匀,起锅即成。
食谱营养

花生仁(生):1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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黄酒:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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猪油(炼制):动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进...    详细介绍

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