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糖桂花栗子酥
类别:
工艺:熟炒    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 栗子(鲜)500克  
调料: 白砂糖180克   糖桂花10克   猪油(炼制)100克  
指数: 营养7   难易5   时间4   养颜4  
做法步骤
'1.将栗子斩开,放入锅内,倒入清水,煮透、煮酥后捞出,剥去栗子壳和里面的衣,放在案板上,用刀背压成栗子泥,备用。
2.锅内倒入50克猪油烧热,放入栗子泥煸炒,边炒边加入剩余的猪油和糖,栗子泥炒透起酥后,加入糖桂花,即可食用。
食谱营养

栗子(鲜):1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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糖桂花:1.桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,...    详细介绍

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猪油(炼制):动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进...    详细介绍

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