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杜仲腰花
类别:
工艺:清烹    口味:醋椒味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 杜仲15克   猪腰子400克  
调料: 黄酒15克   味精3克   酱油8克   淀粉(豌豆}10克   大蒜(白皮)5克   10克   5克   白砂糖10克   大葱5克   花椒3克   植物油20克   5克  
指数: 营养7   难易7   时间6  
做法步骤
'1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;
2.猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;
3.葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;
4.炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。
食谱营养

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