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蚝油煎鸡脯
类别:
工艺:生煎    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡肉150克  
辅料: 威化15克  
调料: 1克   鸡蛋50克   淀粉(豌豆}75克   植物油50克   黄酒10克   蚝油10克   味精1克  
指数: 营养6   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将鸡片开切为四方形件,用精盐拌匀,加入鸡蛋、干淀粉再拌匀。
2.用油起锅,把鸡件排在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒,用上汤75毫升、蚝油调匀为汁,溅入锅中炒匀上碟,边件炸威化便成。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身...    详细介绍

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威化:威化饼中的奶油脂肪含量十分高,每一块有43个千卡路里,而且密度...    详细介绍

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黄酒:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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