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海带酥肉
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海带(鲜}150克   猪肋条肉(五花肉)400克  
调料: 酱油200克   30克   白砂糖20克   香油5克   料酒10克   大葱5克   5克  
指数: 营养7   难易5   时间4  
做法步骤
'1.葱去根洗净,切段;姜(鲜姜)洗净,切成片;海带(干海带)用开水泡软洗净,摊在菜板上。
2.猪肉洗净,切成1厘米厚与海带一样宽的肉片,把肉片平铺在海带上,将海带卷成卷。
3.高压锅里放入海带卷、葱段、姜片、酱油、白糖、醋、料酒、香油和水(水量以没过海带卷为度),盖上锅盖,置旺火上煮开,加限压阀响后改用中火,煮20分钟停火。4.10分钟后除去限压阀,气放完后开盖,将锅内的东西连汤一起倒入炒勺内(锅底要垫上小竹垫,以防锅糊),置中火上,收干汤汁,取出海带卷晾凉,切段或片装盘即可。
食谱营养

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