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萝卜香菇豆苗汤
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 白萝卜500克  
辅料: 香菇(鲜)25克   豌豆苗25克   黄豆芽500克  
调料: 5克   味精3克   黄酒10克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.黄豆芽洗净,用文火煮到酥烂,沥出清汤,放入适量精盐、味精、绍酒调为黄豆芽汤备用。
2.白萝卜去皮洗净,切成细丝,放入沸水锅内煮至八成熟,捞出放入大碗内;水发香菇去蒂洗净,切丝;豌豆苗择洗干净,放入沸水锅内稍焯捞出。
3.汤锅放在火上倒入黄豆芽汤,加入剩余的精盐、味精、绍酒,烧开后撇净浮沫,下入白萝卜丝、香菇丝烧开,撒入豌豆苗即成。
食谱营养

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