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糖醋扒藕丝
类别:
工艺:糖醋溜    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 莲藕250克  
调料: 10克   白砂糖10克   葱白5克   植物油20克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将鲜藕去皮切丝,用滚水焯过,捞起滤去水分。
2.将葱白切成丝;白糖、白醋调成糖醋汁,备用。
3.烧锅下半份植物油,爆香葱丝、投入藕丝,炒熟备用。
4.再起油锅,调入糖醋汁烧滚,用淀粉打芡,加入藕丝炒匀上桌。
食谱营养

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