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羊肚汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 羊肚300克  
辅料: 蘑菇(鲜蘑}30克   白菜150克   香菜15克  
调料: 55克   胡椒3克   味精2克   大葱10克   15克   黄酒5克  
指数: 营养8   难易5   时间4  
做法步骤
'1.把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净,切成片待用:蘑菇用水泡发;白菜洗净取白菜心;香菜洗净切段;葱切段;姜切片备用。
2.器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜,煮至七成熟。
3.器皿内再放白菜心、味精,待用肚片浮上汤面时,再低火20分钟,加入香菜即可。
食谱营养

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