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砂锅丸子
类别:
工艺:砂锅    口味:家常味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪肉(瘦}200克  
辅料: 白菜100克   胡萝卜100克  
调料: 植物油15克   5克   酱油5克   香糟3克   味精2克   大葱5克   5克   淀粉(豌豆}5克   花椒粉2克  
指数: 营养8   难易5   时间5   养颜6  
做法步骤
'1.将猪肉剁成细泥,装碗,放入葱姜末,香油,花椒粉,酱油,味精搅匀喂一会,再放入淀粉,水搅匀成馅待用。
2.将白菜去叶,白菜、胡萝卜洗净,切成1厘米见方的丁。
3.沙锅洗净,放入胡萝卜丁,白菜丁,上面放上丸子,添汤没过主料,放入食油,盐,酱油,盖上盖,旺火烧开,撇去浮沫,移微火上炖20分钟左右,放入味精,即可上桌食用。
食谱营养

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